Вкусный салат с языком говяжьим, свежим огурцом и шампиньонами
Заранее сварите язык. Хорошенько промойте его на этом этапе чистить не нужно , залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, убавьте на умеренный, снимите пену, добавьте луковицу, перец, лаврушку, морковь, соль. Если в дальнейшем будете использовать бульон для супа, не пересолите, а если собираетесь его вылить, посолите побольше, язык в себя лишнего не возьмет. Прикройте кастрюлю крышкой и варите около 2 часов.
Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Приготовление
- Люблю такие салаты, где мало компонентов и чувствуется из чего он сделан, спасибо большое! Подавала салат в порционных креманках слоями.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Предлагаю вам попробовать отличный, очень вкусный салат с языком и шампиньонами.
- Новинка 25.3.2024
- Овощи очистить.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
- Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить до выпаривания жидкости.
- Состав / Ингредиенты:
- На каждый праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь блюдо из языка Это либо салат, либо заливное, либо просто отварной язык с горчицей.
- Язык варила 3 часа с добавлением целой луковицы и моркови, добавив лавровый листик.
- Салат с языком и жареными грибами.
Салат с языком и жареными грибами
Салат с языком и жареными грибами получается и вкусным, и оригинальным, к тому же достаточно просто готовится. Дольше всего будет вариться язык — можно взять свиной или говяжий. Этим вопросом можно заняться заранее, а чтобы язык получился вкуснее, в кастрюльку к нему лучше добавить лавровый лист, специи и пряности. В рецепте используются шампиньоны, также подойдут вешенки или же лесные грибы, однако, в последнем варианте их нужно будет проварить в течение получаса в подсоленной воде. Подготовьте нужные ингредиенты.
